З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
МарципанНемецкая кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Курица запеченная с овощами

12 порций

90 минут

Курица, запеченная с овощами, – это уютное блюдо русской кухни, объединяющее в себе нежность белого мяса и яркость свежих овощей. Исторически запекание было одним из основных способов приготовления в русских деревенских печах, позволяя сохранить сочность ингредиентов. В этом рецепте куриное филе гармонично сочетается с сладким перцем, кабачком, морковью и томатами, создавая насыщенный вкус с легкой пикантностью чеснока и черного перца. Добавление сыра придает блюду мягкость и аппетитную золотистую корочку. Это универсальный вариант для семейного ужина или праздничного стола – питательный, ароматный и полезный. Прекрасно сочетается с свежими травами и легкими гарнирами, а также подойдет для тех, кто следит за сбалансированным питанием.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
175.7
ккал
23.9g
грамм
5.7g
грамм
6.1g
грамм
Ингредиенты
12порций
Морковь
1 
шт.
Куриное филе
1 
кг
Сладкий перец
1 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Кабачки
1 
шт.
Помидоры
1 
шт.
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)
200 
г
Сыр
150 
г
Чеснок
8 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сливки 20%-ные
50 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 2 стейка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе1 кг
  • 2

    Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточком, солим и перчим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 3

    Затем выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок8 зубчиков
  • 4

    Выкладываем стейки в форму, застеленную бумагой для выпечки.

  • 5

    Морковь чистим и натираем на средней терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 6

    Лук мелко нарезаем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
  • 7

    Перец режем на небольшие брусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец1 штука
  • 8

    Кабачок нарезаем тонкими полосочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки1 штука
  • 9

    Помидоры режем на мелкие кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры1 штука
  • 10

    Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.

  • 11

    Добавляем к ним стручковую фасоль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль (замороженная)200 г
  • 12

    Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе и добавляем по краю немного воды (или разбавленных сливок).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Сливки 20%-ные50 мл
  • 13

    Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 30, потом посыпаем все тертым сыром и ещё 10 минут до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр150 г

Похожие рецепты