ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с кешью по-азиатски

2 порции

30 минут

Курица с кешью по-азиатски — это изысканное блюдо паназиатской кухни, покоряющее своим гармоничным сочетанием текстур и ароматов. Хрустящие орехи кешью добавляют нежной курице удивительную глубину вкуса, а сочетание соевого соуса, чеснока и острого перца придаёт пикантность. Истоки блюда восходят к традиционным китайским и тайским рецептам, где орехи часто используются для придания блюда насыщенности. Особая прелесть этой еды заключается в контрасте мягкой курицы и хрустящих орехов, а также ярких, сочных овощей, таких как болгарский перец и зеленый лук. Это идеальное блюдо для уютного семейного ужина или праздничного застолья, сочетающее в себе свежесть, остроту и богатую текстуру, которая запомнится надолго.

Курица с кешью по-азиатски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
798.6ккал
Белки
73.1грамм
Жиры
46.4грамм
Углеводы
24.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    2 половинки грудки предварительно замариновать в оливковом масле, соевом соусе и чесноке от 1 часа до 5 часов (хотя можно и дольше).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 2 штуки
    2. Соевый соус:  по вкусу
    3. Чеснок: 5 зубчик
    4. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 2

    Грудку нарезать полосками и обжарить до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом. Добавить соевый соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 2 штуки
    2. Растительное масло:  по вкусу
    3. Соевый соус:  по вкусу
  • 3

    Зеленый лук порубить. Головки обычного лука выбрать поменьше и порезать сначала по экватору и затем каждую половинку на 4 части. Зубчики чеснока порезать на дольки. Чили мелко-мелко порубить. Добавить зеленый лук, просто лук и болгарский перец. Обжаривать 5 минут, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 0.5 пучок
    2. Репчатый лук: 3 г
    3. Красный сладкий перец: 1 штука
    4. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    5. Чеснок: 5 зубчик
    6. Перец чили:  по вкусу
  • 4

    Добавить кешью, чеснок и перец чили. Добавить кунжутное масло, все тщательно перемешать и обжаривать еще 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сырой кешью: 80 г
    2. Чеснок: 5 зубчик
    3. Перец чили:  по вкусу
    4. Кунжутное масло:  по вкусу