ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель в соевом соусе

2 порции

30 минут

Картофель в соевом соусе – это простое, но удивительно вкусное блюдо русской кухни, которое объединяет в себе мягкость картофеля и насыщенный аромат восточных специй. История этого рецепта уходит в современную гастрономию, где классические русские продукты встречаются с азиатскими вкусами. Нежный молодой картофель сначала отваривается до полуготовности, а затем пропитывается смесью соевого соуса, чеснока и ароматных специй. Благодаря запеканию в духовке он приобретает золотистую корочку, становясь одновременно хрустящим снаружи и мягким внутри. Этот картофель отлично сочетается с мясными блюдами, овощами или может быть самостоятельным угощением, наполняя кухню согревающим ароматом специй. Прекрасный вариант для уютного семейного ужина или необычного гарнира с восточной ноткой.

Картофель в соевом соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
122ккал
Белки
4.8грамм
Жиры
0.8грамм
Углеводы
24.8грамм
Ингредиенты
2порции
Соевый соус
 
по вкусу
Чеснок
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистить и нарезать толстыми дольками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодой картофель: 400 г
  • 2

    Если картофелины маленькие, то на 4 части.

  • 3

    Высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • 4

    Сделать соус: масло, соевый соус, чеснок, соль и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло:  по вкусу
    2. Соевый соус:  по вкусу
    3. Чеснок:  по вкусу
    4. Соль:  по вкусу
    5. Специи:  по вкусу
  • 5

    Слить воду, остудить, вылить в картофель соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так, чтобы все перемешалось.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус:  по вкусу
    2. Подсолнечное масло:  по вкусу
    3. Чеснок:  по вкусу
    4. Соль:  по вкусу
    5. Специи:  по вкусу
  • 6

    Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло:  по вкусу