ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель, запеченный с сыром и специями в сметанно-чесночном соусе

6 порций

180 минут

Картофель, запеченный с сыром и специями в сметанно-чесночном соусе — это душевное блюдо белорусской кухни, которое сочетает в себе нежность, аромат и насыщенный вкус. Исторически, картофель является одним из главных продуктов в белорусской кулинарии, а его запекание с сыром и специями создает гармонию текстур и вкусов. Золотистые ломтики картофеля, пропитанные сметанно-чесночным соусом, раскрывают глубину аромата, а расплавленный мягкий сыр придаёт блюду восхитительную кремовую консистенцию. Это угощение идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и овощам. Оно согревает в холодные вечера и дарит уют домашнего очага. Такой картофель можно подавать с зеленью или свежими овощами, дополняя его лёгкой кислинкой сметаны и пряными нотами чеснока и специй.

Картофель, запеченный с сыром и специями в сметанно-чесночном соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
629.7ккал
Белки
12.5грамм
Жиры
36.4грамм
Углеводы
65.9грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистить и нарезать тоненькими кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 кг
  • 2

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мягкий сыр: 500 г
  • 3

    Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснодавилку, добавить в сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 4.5 зубчика
    2. Сметана 20%-ная: 1 банка
  • 4

    Так же к сметане и чесноку добавить специи, где-то полпакетика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Специи:  по вкусу
  • 5

    Духовку разогреть до 180 градусов.

  • 6

    Смазать противень растительным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 50 мл
  • 7

    Выкладывать на противень слои: картофель, затем — соус, затем — посыпать приправой и сыром. Выкладывать слои в том же порядке, пока не закончится картофель, или пока противень не будет полон. Последним должен оказаться слой сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 кг
    2. Сметана 20%-ная: 1 банка
    3. Специи:  по вкусу
    4. Мягкий сыр: 500 г
  • 8

    Отправить противень в духовку на 40 минут–1 час.