З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пирог с мясом фыдджынОсетинская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня
Paella dish
Чикагская пиццаАмериканская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня

Соевое мясо с запечённым картофелем и овощами

4 порции

45 минут

Соевое мясо с запечённым картофелем и овощами — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее насыщенные ароматы и полезные ингредиенты. Истоки его рецепта уходят в традиции восточной гастрономии, где растительные белки занимают важное место. Соевое мясо, пропитанное соевым соусом, приобретает пикантный вкус, а запечённые овощи и картофель дарят блюду богатую текстуру. Лёгкие нотки чеснока, имбиря и белого вина добавляют глубину вкусу, создавая гармоничное сочетание специй. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особенного случая, предлагая полезную и насыщенную трапезу. Его можно дополнить соусом Бешамель на растительной основе, что делает его ещё более нежным. В финале — свежая зелень, которая завершает композицию, придавая свежесть и аромат.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
444.6
ккал
41.6g
грамм
2.3g
грамм
66.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Соевое мясо
1 
кус.
Морковь
1 
шт.
Лук
1 
шт.
Сладкий перец
1 
шт.
Помидоры
1 
шт.
Шампиньоны
200 
г
Чеснок
2 
зуб.
Укроп
1 
пуч.
Соевый соус
 
по вкусу
Тертый имбирь
1 
г
Карри
 
по вкусу
Картофель
1000 
г
Орегано
 
по вкусу
Базилик
 
по вкусу
Оливковое масло
 
по вкусу
Белое сухое вино
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Овощи и грибы нашинковать, пассеровать пару минут на большом огне, до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Лук1 штука
    3. Сладкий перец1 штука
    4. Шампиньоны200 г
  • 2

    В конце добавить специи натёртый чеснок, имбирь, чуть-чуть подогрев (что-бы специи пустили аромат), добавить столовую ложку белого сухого вина.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
    2. Тертый имбирь1 г
    3. Карри по вкусу
    4. Орегано по вкусу
    5. Базилик по вкусу
    6. Оливковое масло по вкусу
    7. Белое сухое вино по вкусу
  • 3

    Соевое мясо, отварить 5 минут в воде с соевым соусом, откинуть на дуршлаг.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевое мясо1 кусок
    2. Соевый соус по вкусу
  • 4

    Картофель и томаты нарезать ломтиками, смешать с пассерованными овощами и соевым мясом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1000 г
    2. Помидоры1 штука
    3. Соевое мясо1 кусок
    4. Морковь1 штука
    5. Лук1 штука
    6. Сладкий перец1 штука
  • 5

    Запекать 30-40 минут при 180-220 градусах, накрыв на 25-35 минут фольгой сверху. Под конец запекания снять фольгу, дав образоваться золотистой корочке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1000 г
  • 6

    В конце готовки украсить нарезанной зеленью. Так же можно использовать соус Бешамель, заменив сливки на кокосовое или соевое молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп1 пучок

Похожие рецепты