З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кыстыбыи с картофелемТатарская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Медовая коврижкаРусская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Бисквитный рулетЕвропейская кухня
Paella dish
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня

Кальмары в кокосовом молоке

4 порции

30 минут

Кальмары в кокосовом молоке — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее нежность морепродуктов с бархатистым, ароматным соусом. Истоки этого рецепта уходят к восточным традициям кулинарии, где гармония вкусов занимает центральное место. Кальмары, пропитанные мягкостью кокосового молока, обретают удивительную текстуру, а чеснок и имбирь придают пикантную свежесть. Добавление соевого соуса и белого перца придаёт глубину вкуса, а кинза и лимонные дольки освежают и подчеркивают экзотичность блюда. Это угощение не только радует гастрономов, но и становится отличным выбором для торжественного ужина или уютного вечера. Подавая его горячим, вы сможете насладиться насыщенным, согревающим вкусом, который пробуждает воспоминания о дальних путешествиях и загадочной Азии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
818.5
ккал
126.4g
грамм
28.3g
грамм
14g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сливочное масло
50 
г
Кальмары
1 
кг
Чеснок
2 
зуб.
Тертый имбирь
2 
ст.л.
Куриный бульон
0.5 
ст.
Соевый соус
2 
ст.л.
Лимон
30 
г
Кокосовое молоко
350 
мл
Кинза
 
по вкусу
Молотый белый перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары1 кг
  • 2

    Мелко порезанные чеснок и имбирь обжарить в сотейнике.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
    2. Тертый имбирь2 столовые ложки
  • 3

    Залить бульоном и дать закипеть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон0.5 стакан
  • 4

    Влить кокосовое молоко и соевый соус, добавить 3 дольки лимона, рубленую кинзу и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокосовое молоко350 мл
    2. Соевый соус2 столовые ложки
    3. Лимон30 г
    4. Кинза по вкусу
    5. Молотый белый перец по вкусу
  • 5

    Варить на медленном огне до загустения, потом добавить кальмары и варить еще около минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары1 кг

Похожие рецепты