ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кабачки с рисом, морковью и куриной грудкой

4 порции

45 минут

Кабачки с рисом, морковью и куриной грудкой – это блюдо, олицетворяющее гармонию паназиатской кухни, где простота сочетается с насыщенным вкусом. Нежное куриное филе, пропитанное ароматом обжаренного лука и сладковатой моркови, соединяется с воздушным рисом, создавая мягкую текстуру. Цукини придает свежесть и легкость, а томатная паста добавляет пикантную кислинку, объединяя все компоненты в единое вкусовое созвучие. Это блюдо идеально подходит для повседневного рациона благодаря своей сбалансированности и пользе. Легкое, но питательное, оно прекрасно сочетается с зеленью или соевым соусом, подчеркивая восточные мотивы в гастрономии. Его корни уходят в традиции паназиатской кухни, где ценится естественный вкус продуктов и минимальная обработка, позволяющая сохранить их пользу и насыщенность вкуса.

Кабачки с рисом, морковью и куриной грудкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
247.9ккал
Белки
28.4грамм
Жиры
1.9грамм
Углеводы
29грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
  • 2

    Нарезать филе маленькими кусочками (2 см), морковку — мелко. Добавить к луку и обжаривать 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 400 г
    2. Морковь: 1 штука
  • 3

    Промытый рис добавить к курице и закрыть крышкой. Тушить 10–15 минут, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис: 0.5 стакан
  • 4

    Кабачок нарезать крупной соломкой или маленькими кубиками. Отправить к курице и тушить под крышкой 10–15 минут, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 2 штуки
  • 5

    Томатную пасту развести водой и залить в блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 2 столовые ложки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу