Азиатская курочка гриль
4 порции
80 минут
Азиатская курочка гриль — это сочетание богатых вкусов паназиатской кухни, пропитанных ароматами соевого соуса, чеснока и острого перца. Маринование в бульоне делает курицу сочной и нежной, а обжарка на гриле придаёт аппетитную корочку. Этот рецепт имеет корни в традиционных азиатских способах приготовления мяса, где баланс сладкого, солёного и острого создаёт незабываемый вкус. Идеально сочетается с рисом, овощами или лапшой, дополняя трапезу насыщенными ароматами. Простой в приготовлении, но впечатляющий по вкусу, этот рецепт станет фаворитом для любителей экзотических, но доступных блюд. Он подходит для семейного ужина и праздничного застолья, пробуждая аппетит с первых минут готовки.
1
Смешать бульон, соевый, уксус, сахар, чесночный порошок и красный перец в неглубокой неметаллической посуде.
- Куриный бульон: 1.8 стакан
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Уксус: 1 столовая ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Молотый сушёный чеснок: 1 чайная ложка
- Красный перец хлопьями: 0.1 чайная ложка
2
Добавить курицу и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 ч.
- Куриная грудка: 4 штуки
3
Выньте курицу из маринада.
4
Обжарьте на гриле курицу 15 минут или до готовности, переворачивая и часто смазывая маринадом.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Куриный бульон: 1.8 стакан
5
Доведите оставшийся маринад до кипения и подавайте с курицей.
- Куриный бульон: 1.8 стакан
