Манная каша с кардамоном и вишней

10 порций

30 минут

Манная каша с добавлением кардамона и вишни – это изысканное блюдо от шеф-повара Кирилла Еселева, представляющее собой восхитительное сочетание нежной текстуры и яркого вкуса. Кардамон придаёт каше тонкий пряный аромат, который прекрасно гармонирует с кисло-сладкими ягодами вишни. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и создаст атмосферу уюта и тепла, идеально подходя для завтрака или легкого десерта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 186.7
• Белки: 3.7g
• Жиры: 1.9g
• Углеводы: 39.6g

Ингредиенты

• Манная крупа: 200 г
• Молоко 3,2%-ное: 500 мл
• Вода: 1 л
• Вишня: 200 г
• Сахар: 200 г
• Молотый кардамон: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Доводим воду до кипения, засыпаем крупу, варим на среднем огне 7-8 мин, постоянно помешивая венчиком (чтобы не образовались комочки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 л
   • Манная крупа: 200 г

2. Добавляем молоко, щепотку соли, сахар и кардамон, снова размешиваем венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко 3,2%-ное: 500 мл
   • Сахар: 200 г
   • Молотый кардамон: 1 чайная ложка

3. Затем доводим до кипения, добавляем вишню и снова доводим до кипения. Снимаем с огня и даем настояться в течение 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 200 г