Мини-поп-корн из амаранта с медом и молоком

2 порции

15 минут

Мини-поп-корн из амаранта с медом и молоком — это необычное и легкое лакомство, вдохновленное американской кухней. Амарант, древнее зерно, почитаемое ацтеками, при нагревании превращается в миниатюрные воздушные зернышки, похожие на классический поп-корн. Их деликатный ореховый вкус прекрасно сочетается с натуральной сладостью меда и нежностью молока, создавая гармоничное и питательное блюдо. Поп-корн из амаранта отличается хрустящей текстурой и легкостью, а мед придает ему приятную карамельную нотку. Это идеальный перекус для тех, кто ценит здоровое питание, ведь амарант богат белком и полезными микроэлементами. Можно подавать как самостоятельное угощение или использовать в качестве основы для завтраков и десертов. Этот рецепт — удачное сочетание простоты приготовления и пользы для организма.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 413.1
• Белки: 11.2g
• Жиры: 14.1g
• Углеводы: 60.3g

Ингредиенты

• Мука амаранта: 1 ст.
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.
• Мед: по вкусу
• Молоко: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Раскалить сковородку до горячего состояния .

2. Бумажной салфеткой (смоченной в масле), слегка протереть дно сковороды. Если сковорода с антипригарным покрытием, то можно обойтись и без салфетки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка

3. Брать крупу небольшими порциями и высыпать в сковороду. Затем энергично помешивать зерна до полного их взрывания. Такие же манипуляции произвести с остальным зерном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука амаранта: 1 стакан

4. В миске смешать поп-корн, мед по вкусу и добавить молоко до желаемой консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед:  по вкусу
   • Молоко: 1 стакан