Оладьи из отрубей с творогом и шпинатом

3 порции

30 минут

Оладьи из отрубей с творогом и шпинатом – это питательное и ароматное блюдо, вдохновленное русской кухней. В них сочетаются полезные свойства отрубей, нежность зернистого творога и свежесть шпината, создавая гармоничный вкус с легкими сливочными нотками. Истоки рецепта можно найти в традициях здорового питания, где отруби ценятся за свои полезные свойства, а творог — за богатство белка. Эти оладьи идеально подходят для завтрака или легкого ужина, а подача со сметаной делает их еще более аппетитными. Они получаются воздушными, мягкими и слегка хрустящими по краям, а сочетание ингредиентов делает их не только вкусными, но и полезными для пищеварения. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться с пользой и удовольствием!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 278.5
• Белки: 24.5g
• Жиры: 12.5g
• Углеводы: 16.9g

Ингредиенты

• Пшеничные отруби: 80 г
• Зернистый творог: 8 ст.л.
• Свежие листья шпината: 100 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Разрыхлитель: щеп.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Взбейте яйца (4 маленьких или 3 больших), добавьте отруби и тщательно перемешайте

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Пшеничные отруби: 80 г

2. Мелко нарежьте листья шпината

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие листья шпината: 100 г

3. Вмешайте в яичную смесь зерненый творог (или зерненый домашний сыр как было в моем случае), шпинат, соль и разрыхлитель, все тщательно перемешайте и желательно так, чтобы крупные зерна творога (сыра) превратились в маленькие

   Необходимые ингредиенты:

   • Зернистый творог: 8 столовых ложек
   • Свежие листья шпината: 100 г
   • Разрыхлитель:  щепотка
   • Соль:  щепотка

4. Жарьте на оливковом масле или без него на антипригарной сковороде

5. Подавайте со сметанкой, например, нежирной