Блинчики в духовке

6 порций

30 минут

Блинчики в духовке – это элегантное переосмысление классического русского блюда. Их история уходит корнями в традиционные блины, но приготовление в духовке делает их особенно воздушными и нежными. Богатый вкус топленого масла и ванильного сахара придаёт им тонкий аромат, а тростниковый сахар добавляет лёгкую карамельную нотку. Эти блинчики идеально подходят для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подавать с вареньем, сметаной или свежими ягодами, наслаждаясь мягкой текстурой и хрустящей золотистой корочкой. Простота приготовления делает их отличным вариантом для тех, кто хочет порадовать близких чем-то вкусным без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 507.9
• Белки: 12.3g
• Жиры: 23.7g
• Углеводы: 61.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 350 г
• Молоко: 350 мл
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Ванильный сахар: 10 г
• Топленое масло: 100 г
• Тростниковый сахар: 80 г

Шаги приготовления

1. Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков (я использую ручной блендер).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 350 г
   • Молоко: 350 мл
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Ванильный сахар: 10 г
   • Тростниковый сахар: 80 г

2. К массе добавьте масло и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 100 г

3. Форму для капкейков слегка сбрызните маслом-спрейем, можно просто смазать каждое отделение топленым сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 100 г

4. Оставьте в духовке на 20–25 минут на 200 градусах.

5. Отключите духовку и оставьте блинчики остывать в ней минут на 10.