Утренние крекеры с хамоном и инжиром

2 порции

20 минут

Утренние крекеры с хамоном и инжиром — изысканный европейский завтрак, который сочетает в себе нежные, сладкие и соленые вкусы. Хрустящие крекеры становятся основой для воздушного творожного сыра, который можно заменить на козий или рикотту. Тонко нарезанный хамон (прошутто, брезаола) добавляет пикантности и утонченности. Запеченный инжир раскрывает свою сладость, а цветочный мед усиливает аромат, придавая блюду утонченную глубину вкуса. Этот рецепт — пример гармонии простых ингредиентов, превращенных в гастрономическое удовольствие. Его можно подать как утренний деликатес или стильную закуску к вину, подчеркивая богатство европейских вкусовых традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 185.6
• Белки: 5.7g
• Жиры: 8.5g
• Углеводы: 27.4g

Ингредиенты

• Крекеры: 4 шт.
• Хамон: 2 кус.
• Творожный сыр: 50 г
• Инжир: 2 шт.
• Цветочный мед: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Инжир разрезаем на четвертинки и кладем в духовку на 7 минут, чтобы он размягчился.

   Необходимые ингредиенты:

   • Инжир: 2 штуки

3. На каждый крекер намазываем тонким слоем творожный сыр (можно замени на козий или рикотту) кладем кусочек хамона (прошутто, брезайолу или любого другого мяса, главное — очень тонко нарезанного с минимальным содержанием жира).

   Необходимые ингредиенты:

   • Крекеры: 4 штуки
   • Творожный сыр: 50 г
   • Хамон: 2 куска

4. Сверху кладем четвертинку инжира и поливаем цветочным медом (подойдет любой мед, например, лавандовый, липовый или мед с трюфелем).

   Необходимые ингредиенты:

   • Инжир: 2 штуки
   • Цветочный мед: 2 столовые ложки