Мини пицца на чиабатте
4 порции
30 минут
Мини-пицца на чиабатте — это быстрый и невероятно вкусный вариант итальянской закуски, который покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Исторически чиабатта — это традиционный итальянский хлеб с воздушной структурой, а ее хрустящая корочка идеально сочетается с сочной начинкой. Здесь классические ингредиенты пиццы — сыр, бекон и сладкий перец — соединяются с нежной яичной смесью, создавая аппетитную текстуру. Выпеченная до золотистой корочки, эта мини-пицца становится отличным выбором как для уютного завтрака, так и для легкого ужина или угощения для гостей. Подавать ее можно с зеленью и соусами, придавая каждому кусочку новый оттенок вкуса. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным даже для тех, кто не привык к сложным кулинарным экспериментам.
1
Мелко нарезать болгарский перец и бекон, перемешать в глубокой посуде.
- Бекон: 150 г
- Красный сладкий перец: 1 штука
2
Сыр (любой на ваш выбор) натереть на средней терке или мелко нарезать ломтиками.
- Сыр: 150 г
3
Мелко порубить зелень.
- Укроп: 0.5 пучок
- Зеленый лук: 0.5 пучок
4
Все нарезанные ингредиенты смешать в глубокой посуде, равномерно перемешать.
- Сыр: 150 г
- Бекон: 150 г
- Укроп: 0.5 пучок
- Зеленый лук: 0.5 пучок
- Красный сладкий перец: 1 штука
5
Разбить в получившуюся смесь 3 яйца и тщательно перемешать до однородности яиц.
- Куриное яйцо: 3 штуки
6
Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.
- Сметана 20%-ная: 100 г
7
Чиабатту нарезать кусочками толщиной 1–1,5 см, и выложить на противень (на бумагу для выпекания).
- Чиабатта: 1 штука
8
На каждый кусок хлеба выложить приготовленную смесь, разделить поровну между всеми кусками.
- Сыр: 150 г
- Бекон: 150 г
- Укроп: 0.5 пучок
- Зеленый лук: 0.5 пучок
- Сметана 20%-ная: 100 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Красный сладкий перец: 1 штука
9
Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200–220 градусов 10–15 минут. До полного приготовления яйца и образования золотой сырной корочки.