Оладьи из яблок

2 порции

30 минут

Оладьи из яблок – это уютное, домашнее угощение, известное в русской кухне уже много поколений. Нежные, воздушные и слегка хрустящие по краям, они сочетают в себе сладость яблок и тонкие ванильные ноты с легкой кислинкой. Традиционно такие оладьи готовили в осенний сезон, когда яблоки были особенно ароматными. Их подают с медом, вареньем или просто посыпают сахарной пудрой, создавая идеальное дополнение к чашке горячего чая. Простота рецепта делает его доступным для любого случая — будь то семейный завтрак или уютный вечер в кругу близких. Они не только утоляют голод, но и дарят ощущение тепла и домашнего уюта, пробуждая ностальгию по бабушкиной кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 660.4
• Белки: 12.5g
• Жиры: 33.2g
• Углеводы: 75.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Сода: н.к.н.
• Подсолнечное масло: 50 мл
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Яблоко: 3 шт.

Шаги приготовления

1. С яблок срезать шкурку и натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

2. Смешать с сахаром и яйцами. Затем добавить соль, соду и муку. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Сода:  на кончике ножа
   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка

3. Сковородку разогреть, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгореть и должны хорошо пропечься.

4. Жарить на растительном масле, накладывая тесто столовой ложкой. Перевернув оладьи на другую сторону, обязательно сковороду накрыть крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 50 мл

5. Дать оладьям чуть остыть, посыпать их сахарной пудрой (можно помазать медом).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки