Шоколадно-цитрусовая овсяная каша
1 порция
15 минут
Шоколадно-цитрусовая овсяная каша — это изысканное сочетание теплого шоколадного вкуса с освежающей кислинкой апельсина. Этот рецепт напоминает уютные зимние утра, когда аромат какао и корицы наполняет кухню. Геркулес, томящийся в насыщенном молоке с какао, приобретает кремовую текстуру, а карамелизированные дольки апельсина в медовом сиропе добавляют благородную сладость и цитрусовую свежесть. Такая каша не только согревает, но и дарит заряд бодрости, идеальна как сытный завтрак или даже легкий десерт. В русской кухне овсянка всегда была символом простоты и пользы, а этот вариант придает классическому блюду утонченность, превращая его в настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Смешайте молоко, сахар, какао-порошок и щепотку корицы в небольшой кастрюле, поставьте на средний огонь и вскипятите. Проварите смесь в течение минуты.
- Молоко: 300 мл
- Сахар: 1 столовая ложка
- Какао-порошок: 2 чайные ложки
- Молотая корица: щепотка
2
Всыпьте геркулес в горячее молоко. Варите, время от времени помешивая, примерно 5–6 минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться.
- Геркулес: 60 г
3
Очистите апельсины от кожуры и освободите дольки от пленок. Раскалите на огне сковородку, выложите на ее поверхность дольки апельсина, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку воды. Готовьте на среднем огне примерно 5 минут до образования сиропа. Снимите с огня.
- Апельсины: 0.5 штука
- Мед: 1 столовая ложка
4
Подавайте кашу, сверху украсив апельсиновыми дольками в сиропе.
- Апельсины: 0.5 штука