Гренки в омлете с сыром
4 порции
20 минут
Гренки в омлете с сыром – это воплощение уютной французской кухни, в которой простота встречается с изысканностью. Блюдо напоминает классический французский тост, но с пикантной яичной оболочкой и тягучим сыром. Хрустящий белый хлеб сначала обжаривается до золотистой корочки, затем покрывается слоем ароматного расплавленного сыра, а в завершение заливается воздушным омлетом. В процессе приготовления яйца проникают под хлеб, создавая нежную текстуру и насыщенный вкус. Гренки можно подавать на завтрак или в качестве лёгкого перекуса, сочетая их с зеленью, свежими овощами или даже соусами. Это блюдо дарит утреннее тепло и утонченную французскую элегантность в каждом кусочке.
1
Хлеб нарезать на ломтики средней толщины и обжарить с одной стороны.
- Белый хлеб: по вкусу
2
Перевернуть хлеб, посыпать его тертым сыром и жарить еще минуту.
- Сыр: по вкусу
3
Вылить между кусочками хлеба взбитые с солью яйца, приподнимая хлеб, чтоб яйца попали под него.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
4
Накрыть крышкой и жарить до готовности.
- Растительное масло: по вкусу