Яичница по-дачному с грибами и мясом
3 порции
25 минут
Яичница по-дачному с грибами и мясом — это простое и сытное блюдо русской кухни, идеально подходящее для деревенского завтрака или ужина. Оно родилось из желания использовать доступные продукты на даче, создавая ароматное и питательное угощение. Легкость приготовления сочетается с насыщенным вкусом: обжаренные овощи, грибы и мясо наполняют блюдо глубиной, а яйца придают нежность. Свежая зелень завершает композицию, добавляя свежесть и легкость. Это блюдо прекрасно сочетается с ржаным хлебом, свежими овощами и чашкой горячего чая. Оно универсально: его можно приготовить с разными видами грибов и мясных продуктов, адаптируя вкус под собственные предпочтения. Настоящий уютный дачный рецепт, который согревает душу и пробуждает аппетит!
1
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, чеснок.
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 2.3 зубчика
- Растительное масло: по вкусу
2
Добавить грибы (обычно беру опята), перец, нарезанный кубиками, и обжарить 10 минут.
- Свежие грибы: 100 г
- Сладкий перец: 1.2 штука
3
Затем добавить помидоры и любые готовые мясные продукты (кусочки курицы, мелко нарезанное мясо), в моем случае, на даче, идет тушенка.
- Помидоры: 2 штуки
- Мясные продукты: по вкусу
4
Готовить под крышкой, периодически помешивая, минут 10, затем вбить яйца и влить в сковороду. Посолить, поперчить и посыпать зеленью.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу