Горячий бутерброд (Croque monsieur)
1 порция
15 минут
Croque monsieur – это истинное воплощение французской гастрономической элегантности, появившееся в Париже в начале XX века. Этот горячий бутерброд с ветчиной и сыром, запеченный до золотистой корочки, отличается насыщенным вкусом, где сливочный соус бешамель и тягучий расплавленный сыр создают восхитительную гармонию. Вкус Croque monsieur – это мягкость хлеба, нежность ветчины и кремовая текстура соуса, обрамленные аппетитной хрустящей корочкой. Он идеально подходит для утреннего завтрака или легкого ужина, а его вариации, такие как Croque madame с яйцом, добавляют новые оттенки вкуса. Этот бутерброд можно встретить в уютных французских бистро, где он неизменно радует гостей своим изысканным, но простым характером.
1
Смазать куски хлеба соусом бешамель, выложить между ними ломтик ветчины, а сверху – густой слой соуса и тертого сыра.
- Хлеб для тостов: 2 куска
- Ветчина: 1 кусок
- Твердый сыр: 10 г
- Соус бешамель: по вкусу
2
Разогреть духовку до 200 градусов.
3
Запекать бутерброды на противне, выложенном пергаментом, 10 - 12 минут.