Омлет с тыквой и шпинатом

1 порция

30 минут

Омлет с тыквой и шпинатом — это изысканное сочетание мягкости, свежести и насыщенного вкуса. Американская кухня славится своей простотой и универсальностью, а этот рецепт прекрасно отражает ее дух. Нежное яйцо соединяется с сладковатой тыквой, создавая удивительно бархатистую текстуру, а свежий шпинат добавляет легкость и полезность. Сыр рикотта придает блюду мягкость, а помидоры черри привносят освежающую кислинку. Запеченный в духовке, этот омлет становится воздушным и насыщенным. Его можно подавать как питательный завтрак, легкий обед или ужин. Отличный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и полезные ингредиенты!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 307.8
• Белки: 23.1g
• Жиры: 20g
• Углеводы: 8.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Тыква: 60 г
• Шпинат: 30 г
• Помидоры черри: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Сыр рикотта: 20 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Твердый сыр: 15 г

Шаги приготовления

1. Смешать яйца с солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Нарезать вареную тыкву мелкими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 60 г

3. Помидоры черри разрезать на половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 3 штуки

4. Листья свежего шпината порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 30 г

5. Налить яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавить тыкву, засыпать ее шпинатом и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Тыква: 60 г
   • Шпинат: 30 г

6. Сверху положить половинки черри и риккоту и поставить в духовку на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 3 штуки
   • Сыр рикотта: 20 г

7. Готовый омлет посыпать тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 15 г