Омлет с креветками

4 порции

20 минут

Омлет с креветками — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее нежность яиц и богатый морской вкус креветок. Возникший как вариация классического омлета, этот рецепт приобрел популярность благодаря своей простоте и элегантности. Взбитые яйца, смешанные с молоком, создают воздушную текстуру, а ароматные креветки добавляют утонченное звучание вкуса. Легкая пикантность черного перца и тонкая соленость подчеркивают глубину блюда. Поджаренный на сливочном или растительном масле, омлет приобретает аппетитную золотистую корочку. Его подают горячим, дополняя свежими травами или легким соусом. Этот омлет идеально подходит для утонченного завтрака или легкого ужина, радуя гармонией вкусов и своей изысканностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 153.7
• Белки: 17.6g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Молоко: 100 мл
• Креветки: 200 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Креветки отварить и очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 200 г

2. Яйца взбить, слегка посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Добавить к взбитым яйцам молоко, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл

4. К полученной смеси добавить креветки, снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 200 г

5. Жарить омлет на разогретой сковороде, смазанной маслом, под крышкой в течение 8–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу