Каша «Боярская»

4 порции

45 минут

Каша «Боярская» – это блюдо с глубокими историческими корнями, которое придаст вашему столу особый колорит. Вдохновленная традициями русской кухни, эта каша сочетает в себе насыщенный вкус и питательные свойства, что делает её идеальным выбором для сытного завтрака или уютного ужина. Одна из особенностей «Боярской» каши заключается в её способности приносить тепло и уют в каждый дом, напоминая о старинных обычаях и семейных застольях. Рецепт был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает его популярность и универсальность в приготовлении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 641
• Белки: 12.8g
• Жиры: 39.7g
• Углеводы: 58.8g

Ингредиенты

• Пшено: 200 г
• Светлый изюм без косточек: 25 г
• Молоко: 3 ст.
• Сахар: 50 г
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Пшено перебрать, промыть и выложить в горшочек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 200 г

2. Добавить промытый изюм, залить горячим молоком, положить сахар, соль и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм без косточек: 25 г
   • Молоко: 3 стакана
   • Сахар: 50 г
   • Соль:  по вкусу

3. Горшочек накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.

4. Через 10–15 минут добавить растопленное масло и взбитое яйцо, перемешать и готовить еще 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука

5. Готовую кашу подавать к столу в горшочке.