Каша ягодная

1 порция

20 минут

Ягодная каша — это изысканный симбиоз свежести летних плодов и утончённой нежности круп. Её корни уходят в старинные традиции народной кухни, где ягоды служили не только лакомством, но и источником витаминов. Вкус этой каши — гармония сладости и лёгкой кислинки, подчеркнутой насыщенным ароматом ягодного отвара. Гречка придаёт блюду насыщенность, а манная крупа — мягкость. Добавление сливочного масла делает текстуру особенно бархатистой. Эта каша идеальна как лёгкий завтрак или нежный десерт, который подарит утреннюю бодрость и согреет в прохладный вечер.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 215.9
• Белки: 2.8g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 27.5g

Ингредиенты

• Вода: 250 мл
• Гречневая крупа: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Свежие ягоды: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Взять 2 столовые ложки любых свежих ягод (малину, клубнику, смородину и т.д.), промыть, размять толкушкой, отжать сок через марлю. Выжимку прокипятить в 200–250 мл воды и процедить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды: 2 столовые ложки
   • Вода: 250 мл

2. В отвар положить 1 столовую ложку крупы (гречневой или манной), сварить до готовности, добавить по 1 чайной ложке сахара и сливочного масла, дать еще раз вскипеть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

3. Снять кашу с плиты и влить в нее выжатый сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды: 2 столовые ложки