Тортильяс на завтрак с беконом
1 порция
15 минут
Тортильяс на завтрак с беконом — это сытное и аппетитное блюдо, сочетающее хрустящие тортильи, ароматный жареный бекон и нежные яйца. Этот рецепт вдохновлен традицией быстрого и питательного завтрака, объединяя мексиканские тортильи с классическими вкусами завтрака. Чесночное масло придаёт блюду тонкий пикантный оттенок, а сыр и соус блю-чиз создают кремовую текстуру. Перец добавляет легкую остроту, усиливая вкус каждого ингредиента. Это блюдо идеально подходит для утреннего пробуждения, заряжая энергией и хорошим настроением. Подается горячим, когда сыр расплавился, а яйца остаются нежными и мягкими. Отличный выбор для тех, кто любит вкусные и быстрые завтраки с насыщенным вкусом.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Чеснок очистить.
- Чеснок: 3 зубчика
3
Раздавить чеснок поварским ножом.
- Чеснок: 3 зубчика
4
Влить на сковороду оливковое масло. Поставить на сильный огонь.
- Чеснок: 3 зубчика
5
Выложить в масло чеснок.
- Чеснок: 3 зубчика
6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
- Чеснок: 3 зубчика
7
Чеснок удалить и выложить в чесночное масло ломтики бекона.
- Чеснок: 3 зубчика
- Бекон: 50 г
8
Обжарить с обеих сторон на сильном огне.
- Бекон: 50 г
9
Бекон отложить.
- Бекон: 50 г
10
Излишки масла удалить с помощью салфетки.
11
Выложить в сковороду тортильяс, предварительно снизив температуру до минимума.
- Тортильи: 1 штука
12
Добавить сверху плавленый сыр.
- Плавленый сыр в нарезке: 2 штуки
13
Приправить черным перцем.
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
14
Вбить сверху яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
15
Посолить.
- Соль: по вкусу
16
Накрыть крышкой.
17
Снять крышку, как только белок схватится.
18
Выложить на одну половину бекон.
- Бекон: 50 г
19
Смазать соусом блю-чиз.
- Сырный соус: 30 г
20
Сложить тортильяс пополам.
21
Подавать блюдо горячим.