Куриные рулеты с грибами

4 порции

25 минут

Куриные рулеты с грибами — изысканное блюдо американской кухни, сочетающее нежность куриного филе с насыщенным вкусом грибов и пикантностью каперсов. История этого рецепта уходит в традиции домашней кулинарии, где простые продукты превращаются в гастрономические шедевры. Обжаренный на сливочном масле лук и чеснок придают блюду тонкий аромат, а орегано добавляет изысканную нотку пряности. Благодаря варке в пленке рулеты сохраняют сочность, а их текстура становится нежной и мягкой. Такое блюдо идеально подходит как для уютного ужина в кругу семьи, так и для торжественного застолья. Куриные рулеты можно подавать с легким гарниром, свежими овощами или сливочным соусом, что подчеркнет их многогранный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 331.1
• Белки: 47.4g
• Жиры: 12.9g
• Углеводы: 3g

Ингредиенты

• Куриное филе: 4 шт.
• Соленые грибы: 100 г
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Сушеный орегано: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: 50 г
• Каперсы: 1 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Куриное филе завернуть в пищевую пленку и отбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 4 штуки

2. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить на сливочном масле пару минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Сливочное масло: 50 г

3. Каперсы и грибы нарубить и смешать с жареным луком, приправив орегано.

   Необходимые ингредиенты:

   • Каперсы: 1 чайная ложка
   • Соленые грибы: 100 г
   • Сушеный орегано: 0.5 чайная ложка

4. Начинку выложить на куриное филе, свернуть в рулет и плотно обернуть пленкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 4 штуки

5. В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее рулеты на 8-10 минут.

6. Затем вынуть шумовкой, снять пленку и нарезать.