Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке

4 порции

25 минут

Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке — это нежное и сытное блюдо, родом из русской кухни. Тонкие блинчики, пропитанные ароматом укропа, становятся идеальной оболочкой для начинки из сочной ветчины, нежных кусочков вареных яиц и расплавленного сыра. Их панировка придает хрустящую золотистую корочку, превращая обычное блюдо в гастрономическое удовольствие. Блинчики можно подать на завтрак, обед или ужин, они прекрасно сочетаются со сметаной или легким соусом. Их насыщенный вкус и аппетитный аромат делают их фаворитом семейных застолий, а удобный формат позволяет брать их с собой в качестве перекуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 801.8
• Белки: 45.3g
• Жиры: 49.6g
• Углеводы: 43g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Куриное яйцо: 8 шт.
• Молоко: 350 мл
• Укроп: 0.5 пуч.
• Соль: по вкусу
• Ветчина: 300 г
• Сыр: 200 г
• Панировочные сухари: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для приготовления теста: муку смешать с двумя яйцами, молоком, солью. Добавить измельченный укроп. Тщательно размешать. Испечь тоненькие блинчики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Молоко: 350 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Укроп: 0.5 пучок

2. Сварить 5 яиц, нарезать их кружками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Ветчина: 300 г
   • Сыр: 200 г

3. В блинчики положить ветчину, сверху два кружка яйца, посыпать сыром. Сложить блинчики конвертиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 300 г
   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Сыр: 200 г

4. Яйцо взбить с солью. Блинчики смочить в яйце, затем в сухарях. Жарить блинчики до румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Панировочные сухари:  по вкусу