Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

6 порций

20 минут

Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром — это изысканное блюдо, вдохновленное легкостью и утонченностью итальянской кухни. Комбинация нежной слабосоленой форели, сливочного сыра и свежего огурца создает гармонию вкусов: солоноватая рыба прекрасно дополняется мягкостью сыра и освежающей хрусткостью огурца. Эти рулетики идеально подходят как для праздничного стола, так и для легкого закусочного фуршета. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с легкими белыми винами. Простота приготовления делает их прекрасным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус без сложных кулинарных техник. Утонченность и минимализм этого рецепта восхищают как любителей средиземноморской гастрономии, так и тех, кто просто хочет насладиться свежими, натуральными ингредиентами в оригинальном исполнении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 66.5
• Белки: 7.1g
• Жиры: 3.4g
• Углеводы: 0.8g

Ингредиенты

• Слабосоленая форель: 200 г
• Сливочный сыр: по вкусу
• Огурцы: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки
   • Огурцы: 2 штуки

2. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая форель: 200 г
   • Сливочный сыр:  по вкусу
   • Огурцы: 2 штуки

3. Свернуть рулетик. Нарезать кусочками толщиной 1–2 см. При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки

4. На огурцы выложить рулетики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки