Картофельные палочки с сыром

2 порции

30 минут

Картофельные палочки с сыром — это уютное европейское блюдо, которое покоряет своей хрустящей корочкой и нежной сырной сердцевиной. Их история уходит корнями в традиционные деревенские кухни, где картофель был основным продуктом питания. Обжаренные до золотистого цвета, эти палочки имеют насыщенный вкус благодаря сочетанию ароматного картофеля и тающего внутри сыра. Они идеально подходят как закуска или гарнир, а также прекрасно сочетаются с различными соусами — от классического чесночного до пикантного томатного. Их можно подавать горячими или теплыми, наслаждаясь контрастом между хрустящей оболочкой и мягкой, тягучей начинкой. Идеальный выбор для уютного вечера или дружеского застолья!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 921.2
• Белки: 30.8g
• Жиры: 46.8g
• Углеводы: 97.7g

Ингредиенты

• Картофель: 5 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Панировочные сухари: 100 г
• Твердый сыр: 100 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Растительное масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 5 штука

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

4. Сыр нарезать брусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г
   • Панировочные сухари: 100 г
   • Растительное масло: 50 мл

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или теплыми с вашим любимым соусом.