Зеленая фасоль с сальсой

4 порции

15 минут

Зеленая фасоль с сальсой – это простое, но элегантное блюдо европейской кухни, которое сочетает свежесть овощей с пикантными нотками сальсы. Это идеальный вариант для легкого перекуса или гарнира к основному блюду. Исторически зелёная фасоль использовалась в различных кухнях мира благодаря её нежной текстуре и способности впитывать ароматы приправ. В данном рецепте её варят до мягкости, затем сбрызгивают ароматным оливковым маслом extra virgin и соединяют с томатным соусом сальса, создавая гармоничное сочетание сладости и остроты. Это блюдо можно подавать теплым или охлажденным, и оно отлично подходит для летнего ужина или праздничного стола, привнося яркие краски и свежий вкус в ваш рацион.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 34.9
• Белки: 2.7g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: по вкусу
• Зеленая стручковая фасоль: 500 г
• Соус сальса: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Хорошо промойте фасоль и порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите несколько минут до мягкости. Слейте и переложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленая стручковая фасоль: 500 г

2. Сбрызните фасоль небольшим количеством оливкового масла и перемешайте. Затем добавьте сальсу и снова хорошо перемешайте. По желанию добавьте еще масла или сальсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin:  по вкусу
   • Соус сальса: 0.5 стакан