Коктейль из креветок со сливочным соусом с хреном

3 порции

10 минут

Коктейль из креветок со сливочным соусом с хреном — элегантное блюдо, восходящее к традициям европейской кухни. Этот изысканный закусочный коктейль сочетает в себе нежность креветок, пикантность хрена и кремовую текстуру сливочного соуса, создавая гармонию вкусов. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает свежесть морепродуктов, а бренди добавляет утонченную глубину. Оформленный на хрустящих листьях салата и украшенный петрушкой, этот коктейль становится не только гастрономическим удовольствием, но и эстетическим наслаждением. Идеален для изысканных приемов и романтических ужинов, где важна каждая деталь.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 182.7
• Белки: 21g
• Жиры: 6.6g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Очищенные вареные креветки: 300 г
• Лимон: 0.5 шт.
• Сливки: 0.5 ст.
• Кетчуп: 2 ст.л.
• Хрен: 10 г
• Бренди: 1 ст.л.
• Кайенский перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Листья латука: 60 г
• Рубленая петрушка: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Переложить креветки в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные вареные креветки: 300 г

2. От лимона отрезать 3 кружка и повесить на края трех небольших сервировочных мисок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.5 штука

3. В креветки выжать лимонный сок и оставить на некоторое время мариноваться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.5 штука

4. В небольшой миске взбить сливки и добавить кетчуп, хрен и бренди. Хорошо перемешать. Добавить немного кайенского перца и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.5 стакан
   • Кетчуп: 2 столовые ложки
   • Хрен: 10 г
   • Бренди: 1 столовая ложка
   • Кайенский перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

5. В приготовленные миски выложить листья салата и на них креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука: 60 г

6. Перед подачей полить креветки соусом и посыпать петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка: 0.5 столовая ложка