Жареные цукини с орегано и чесноком

4 порции

30 минут

Жареные цукини с орегано и чесноком — это элегантное и простое блюдо, вдохновленное традиционной итальянской кухней, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Легкий аромат орегано, насыщенный вкус чеснока и нежная текстура цукини создают гармоничное сочетание, придающее блюду средиземноморский шарм. Благодаря быстрому обжариванию на оливковом масле цукини сохраняют легкую упругость внутри и приобретают аппетитную золотистую корочку. Это универсальное блюдо идеально подходит как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может служить самостоятельной легкой закуской. Простой процесс приготовления делает его отличным выбором для повседневного ужина или дружеского застолья. Подайте с ломтиком свежего хлеба, и вы окунетесь в атмосферу солнечной Италии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 147.6
• Белки: 2.9g
• Жиры: 12.9g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Цукини: 680 г
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Соль: по вкусу
• Мелко рубленный чеснок: 1 ст.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Сушеный орегано: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Порежьте цукини на тонкие кружки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 680 г

2. Хорошо разогрейте большую сковороду. Добавьте оливковое масло и чеснок. Обжарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте цукини, соль, черный перец и орегано. Перемешайте, слегка увеличьте огонь и готовьте, пока цукини не станут мягкими, но останутся чуть твердыми внутри, не забывая иногда переворачивать их на другую сторону. Переложите на теплую тарелку, оставив в сковороде лишнее масло, и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Мелко рубленный чеснок: 1 столовая ложка
   • Цукини: 680 г
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Сушеный орегано: 0.3 чайная ложка