Итальянские сырные конфеты
12 порций
40 минут
Итальянские сырные конфеты — необычное сочетание солоноватого грана-падано и насыщенного горького шоколада, создающее удивительный баланс вкусов. Их происхождение берет корни в традициях итальянской кухни, где умелые кулинары объединяют, казалось бы, несочетаемые ингредиенты. Такие конфеты можно подать как изысканную закуску на винных дегустациях или оригинальный десерт для гурманов. При первом укусе шоколадная горечь плавно переходит в нежную солоноватую нотку сыра, оставляя долгий и приятный послевкусие. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а неожиданное сочетание вкусов — незабываемым.
1
Сыр нарезать брусочками длинной около 2 см.
- Сыр грана-падано: 100 г
2
Шоколад растопить на водяной бане.
- Горький шоколад: 100 г
3
Сырные брусочки окунуть в горячий шоколад и выложить на пергамент, смазанный маслом.
- Сыр грана-падано: 100 г
- Горький шоколад: 100 г
4
Оставить до полного застывания.