Роллы с курицей и беконом
4 порции
30 минут
Роллы с курицей и беконом — это изысканное сочетание нежного куриного филе, хрустящего бекона и свежих овощей, завернутых в тонкий армянский лаваш. Этот рецепт берет свое начало из армянской кухни, известной своими ароматными и сытными блюдами. Упругий лаваш придает блюду легкость, а соус на основе майонеза, эстрагона и лимонного сока добавляет изысканности вкусу. Сочетание сочной курицы и поджаренного бекона создает аппетитный контраст текстур. Эти роллы идеальны как закуска или полноценное блюдо, особенно в сочетании с свежими овощами и зеленью. Их можно подать на пикнике, в качестве быстрого перекуса или даже как праздничное угощение, ведь они не только вкусны, но и эффектно выглядят. Легкость приготовления делает этот рецепт отличным выбором для уютных домашних посиделок и встреч с друзьями.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
Выложите на решетку бекон и подрумяньте несколько минут. Переложите на бумажное полотенце. Порежьте на небольшие кусочки.
- Бекон: 4 куска
3
Посолите и поперчите грудки и сбрызните растительным маслом. Выложите на решетку и жарьте до готовности и румяной корочки с обеих сторон. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
- Филе куриной грудки: 2 штуки
4
В небольшой миске смешайте майонез, измельченный эстрагон и лимонный сок. Намажьте по 2 столовые ложки майонеза на каждый лаваш. Далее выложите нарезанные листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, бекон и курицу. Завернув края, скатайте в рулет.
- Майонез: 5 столовая ложка
- Листья эстрагона: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 2 чайные ложки
- Армянский лаваш: 4 штуки
- Листья латука: 140 г
- Помидоры: 2 штуки
- Бекон: 4 куска
- Филе куриной грудки: 2 штуки