Креветки с зеленым салатом

3 порции

30 минут

Креветки с зеленым салатом представляют собой изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и легкость овощной композиции. Это сочетание идеально подходит для легкого обеда или закуски на праздничном столе. Такой рецепт, черпающий вдохновение из кулинарных традиций, предлагается в книге «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов», где подчеркивается гармония вкусов и текстур, а также подача морепродуктов в сочетании с зелеными листовыми овощами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 562
• Белки: 40.2g
• Жиры: 42.3g
• Углеводы: 4.7g

Ингредиенты

• Креветки: 500 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Зеленый салат: 100 г
• Майонез: 150 г
• Уксус 3%-ный: 1 ч.л.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Черный душистый перец: 5 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить креветки в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 500 г
   • Черный душистый перец: 5 штука
   • Лавровый лист: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу

2. Готовые креветки сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Уксус 3%-ный: 1 чайная ложка

3. Яйца отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Нарезать крупно зеленый салат и дольками сваренные вкрутую яйца, заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 100 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Майонез: 150 г

5. Выложить креветки в салатник, а по краям разместить заправленный майонезом салат.

6. Украсить зелеными листьями салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 100 г