Абрикосы запеченные с сыром бри, дорблю, орехами и хамоном
6 порций
29 минут
Этот изысканный десерт европейской кухни сочетает сладость спелых абрикосов с богатым и сложным вкусом сыра бри и дорблю. Запеченные в духовке фрукты становятся мягкими и карамелизированными, а расплавленный сыр придает им нежность и пикантность. Добавление ароматных прованских трав и сушеного чеснока усиливает вкусовые оттенки, а орехи кешью добавляют хрустящую текстуру. Завершающий штрих — тонкие ломтики хамона, которые придают блюду утонченную солоноватость. Политые медом абрикосы приобретают легкую карамельную нотку, делая это блюдо идеальным для праздничного ужина или романтического вечера. Сочетание сладкого, соленого и сливочного вкусов делает этот рецепт необычным и запоминающимся.
1
Подготовить продукты.
2
Сыр бри развернуть и надрезать сверху, затем положить в форму для запекания.
- Сыр бри: 1 головка
3
Абрикосы помыть, высушить и освободить от косточек.
- Абрикосы: 500 г
4
Абрикосы добавить в форму к сыру.
- Абрикосы: 500 г
5
Дорблю нарезать и наломать на небольшие кусочки и посыпать сверху на абрикосы.
- Сыр дорблю: 200 г
6
На абрикосы с сыром посыпать сушеный чеснок.
- Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка
7
Затем прованские травы.
- Прованские травы: 1 чайная ложка
8
Кешью нарезать ножом небольшими кусочками.
- Кешью: 3 столовые ложки
9
Затем посыпать абрикосы с сыром.
- Кешью: 3 столовые ложки
10
Добавить мед, распределив его по всей поверхности блюда.
- Мед: 6 столовых ложек
11
Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.
12
Добавить хамон и подать к столу.
- Хамон: 50 г