Сладкий картофель со сливками

2 порции

30 минут

Сладкий картофель со сливками — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе мягкость батата и насыщенность сливок. Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами и гармоничными сочетаниями ингредиентов, и этот рецепт — яркий тому пример. Батат, обладающий естественной сладостью, дополняется сливочным маслом и свежей петрушкой, создавая богатую и бархатистую текстуру. Сливки добавляют нежность, а соль и черный перец подчеркивают вкусовые оттенки. Это блюдо идеально подходит как самостоятельный гарнир или как дополнение к мясным и овощным блюдам. Оно дарит ощущение уюта и тепла, будто перенесенное прямо с грузинского семейного застолья. Простой в приготовлении, но восхитительно вкусный, этот рецепт способен стать любимым дополнением к вашему столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 264.2
• Белки: 5.4g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 28.4g

Ингредиенты

• Батат: 350 г
• Сливочное масло: 25 г
• Петрушка: 20 г
• Сливки: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистите картофель, нарежьте маленькими кубиками. Положите в кастрюлю, накройте крышкой и варите 8 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Батат: 350 г

2. Когда картофель сварится, промойте и разомните. Добавьте сливочное масло, сливки, мелко нарезанную зелень петрушки. Добавьте соль, перец. Перемешайте и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 25 г
   • Сливки: 4 столовые ложки
   • Петрушка: 20 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу