Пасхальные яйца, окрашенные в рисе
2 порции
30 минут
Пасхальные яйца, окрашенные в рисе — это удивительный способ придать праздничный колорит традиционному блюду. Этот метод окрашивания пришел из русской кухни, где Пасха отмечается с особым теплом и радостью. Яйца после варки покрываются рисом, окрашенным пищевыми красителями, создавая уникальные узоры и текстуры, будто мраморные. Их вкус остается классическим, мягким и нежным, но эстетика превращает их в настоящее украшение праздничного стола. Такие яйца не только радуют глаз, но и становятся центром внимания на семейных посиделках. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в пасхальные корзинки или использовать для украшения праздничных блюд. Простота приготовления и неповторимый результат делают этот рецепт любимым у многих хозяек, желающих удивить гостей необычным оформлением.
1
Яйца тщательно помыть.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Положить в кастрюлю.
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Залить водой.
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Довести до кипения, затем варить не менее 8 минут. Итоговое состояние яиц должно быть вкрутую (время варки зависит от разновидности плиты).
- Куриное яйцо: 4 штуки
5
Сваренные яйца поставить под проточную холодную воду.
- Куриное яйцо: 4 штуки
6
В непроницаемый пакет насыпать рис.
- Рис: 400 г
7
В рис добавить краситель.
- Пищевой краситель: по вкусу
8
Затем немного перемешать его вилкой или ложкой.
- Рис: 400 г
9
Добавить краситель другого цвета (по желанию), слегка перемешать, но не смешивать полностью, чтобы краски не объединились.
- Пищевой краситель: по вкусу
10
Выложить яйца в рис, прикопав их. Оставить до полного высыхания.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Рис: 400 г
11
Примерно через 30–40 минут все готово! При желании можно смазать яйца маслом для блеска и подавать.
- Куриное яйцо: 4 штуки