Чернослив с беконом

8 порций

10 минут

Чернослив с беконом — это элегантное и простое в приготовлении блюдо, пришедшее из французской кухни. Оно объединяет сладость чернослива, хруст соленого миндаля и насыщенный вкус копченого сала, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Исторически такие закуски были популярны в Европе, особенно среди гурманов, ценящих баланс между сладким и соленым. Обжаривание на сливочном масле придаёт нежную карамелизацию, делая каждый кусочек соблазнительно хрустящим. Это идеальная закуска для аперитивов, винных дегустаций или праздничных застолий, ведь она не только восхищает вкусом, но и радует своей эстетикой. Чернослив с беконом — это искусство вкуса в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1842.3
• Белки: 10.3g
• Жиры: 185.5g
• Углеводы: 42.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 50 г
• Чернослив: 36 шт.
• Соленый миндаль: 36 шт.
• Свиное копченое сало: 15 кус.

Шаги приготовления

1. Чернослив замочить в теплой воде на два часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 36 штук

2. Начинить чернослив миндалем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленый миндаль: 36 штук

3. Каждый ломтик сала разрезать на 2 части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиное копченое сало: 15 кусков

4. Чернослив завернуть в сало, закрепить зубочисткой или перевязать ниткой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 36 штук
   • Свиное копченое сало: 15 кусков

5. Обжарить на сливочном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г