Жареные креветки в пряном маринаде с прованскими травами

2 порции

15 минут

Жареные креветки в пряном маринаде с прованскими травами – истинное воплощение французской изысканности и гастрономического шарма. Этот рецепт объединяет свежесть морепродуктов с пряными нотами средиземноморской кухни. Креветки, нежные и сочные, пропитываются насыщенным маринадом из соевого соуса, лайма, горчицы, имбиря и чеснока, что придаёт им глубину вкуса. Прованские травы завершают композицию, добавляя легкий аромат прованского лета. Это блюдо идеально сочетается с белым вином и лёгким салатом. Оно прекрасно подходит как для романтического ужина, так и для уютного семейного застолья, наполняя дом теплом и ароматами французской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 490.2
• Белки: 52.2g
• Жиры: 24.6g
• Углеводы: 16.1g

Ингредиенты

• Креветки: 500 г
• Соевый соус: 4 ст.л.
• Чеснок: 5 г
• Горчица: 1 ст.л.
• Лайм: 2 кус.
• Молотый имбирь: 1 ст.л.
• Рафинированное оливковое масло: 2 ст.л.
• Прованские травы: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Разогреть на сковороде масло с щепоткой крупной соли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рафинированное оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Крупная морская соль:  щепотка

2. Для соуса смешать: соевый соус, сок лайма, горчицу, молотый имбирь и раздавленный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 4 столовые ложки
   • Лайм: 2 куска
   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Молотый имбирь: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 5 г

3. Креветки закинуть в кипящее масло. Через 2 минуты перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 500 г

4. Залить соусом креветки и снова перемешать. Убавить немного огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 4 столовые ложки

5. Через 3–4 минуты добавить прованские травы, перемешать и готовить еще около 2 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы: 1 чайная ложка