Форшмак с орехами

4 порции

20 минут

Форшмак с орехами — это вариация классического еврейского блюда, в котором нежность сельди гармонично сочетается с легкой кислинкой яблока и кремовой текстурой майонеза. Этот рецепт берет корни в ашкеназской кухне, где форшмак традиционно подавали как закуску. Добавление грецких орехов придает блюду интересную ореховую нотку, дополняя его текстурное разнообразие. Вкус форшмака получается насыщенным, слегка солоноватым, с приятным балансом сладости и кислотности. Его принято подавать с хрустящими тостами или ржаным хлебом, что делает его отличной закуской для праздничного стола или семейного застолья. Легкий в приготовлении, он удивляет глубиной вкуса и остается любимым блюдом многих поколений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 293.4
• Белки: 16.7g
• Жиры: 21.3g
• Углеводы: 9.2g

Ингредиенты

• Филе сельди: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Очищенные грецкие орехи: 50 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Майонез: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яблоко очистить от кожицы и семян, лук очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 головка

2. Отварить яйца вкрутую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Все продукты, кроме майонеза и оставить немного орехов, пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе сельди: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Яблоко: 1 штука
   • Очищенные грецкие орехи: 50 г
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Заправить майонезом, посыпать оставшейся частью нарубленных орехов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 1 столовая ложка
   • Очищенные грецкие орехи: 50 г