Печенье «Орешки»

8 порций

60 минут

Печенье «Орешки» – это сладкое угощение, знакомое с детства многим в России и странах бывшего СССР. Нежное тесто, пропитанное маслом и сливочной сладостью, превращается в маленькие половинки орешков, которые соединяются варёной сгущёнкой, создавая идеальное сочетание хрустящего и кремового. Готовить эти печенья – целый ритуал, требующий специальной формы, но результат стоит того: каждая маленькая «скорлупка» тает во рту, оставляя глубокий карамельный привкус. «Орешки» часто украшают праздничные столы, вызывая ностальгию по уютным семейным вечерам. Они не только вкусные, но и символические – это десерт, который объединяет поколения, передавая традиции домашней выпечки из рук в руки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 581.7
• Белки: 8.7g
• Жиры: 25.1g
• Углеводы: 80.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Сливочное масло: 200 г
• Сода: 1 ч.л.
• Уксус: по вкусу
• Вареное сгущенное молоко: 1 бан.

Шаги приготовления

1. Желтки перемешать с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан

2. Белки перемешать с гашеной содой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Уксус:  по вкусу

3. Соединить белки с желтками и добавить остальные ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Сливочное масло: 200 г
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Уксус:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 3 стакана

4. Смазать форму растительным маслом и выпекать

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г

5. В готовые половинки положить сгущёнку и соединить их.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареное сгущенное молоко: 1 банка