Диетический шоколадный брауни без муки, сахара и жира
4 порции
40 минут
Диетический шоколадный брауни без муки, сахара и жира — это настоящий кулинарный шедевр для ценителей здорового питания. Этот десерт пришел из американской кухни, где брауни давно считается классическим лакомством. Однако в этом рецепте традиционные калорийные компоненты заменены на полезные ингредиенты: тыквенное пюре придает нежность, банан добавляет натуральную сладость, а финики дополняют вкус мягкостью и карамельными нотками. Арахис придаёт ореховый оттенок, а какао — насыщенный шоколадный аромат. Брауни получается плотным, влажным и тающим во рту. Его особенность — отсутствие муки, сахара и жира, что делает его идеальным для тех, кто следит за питанием. Остывший брауни, проведший ночь в холодильнике, становится ещё более насыщенным и гармоничным по вкусу. Подайте его с растопленным шоколадом для истинного наслаждения!
1
Тыквенное пюре можно сделать самому - тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и отправить тушиться в кастрюльку мин. на 20-30 (чтобы не пригорало, нужно добавить 50 гр. водички). По готовности перебить все блендером до состояния пюре.
- Тыквенное пюре: 200 г
2
Арахис отправляем в чашу блендера и смалываем в очень мелкую крошку.
- Арахис: 50 г
3
Финики отправляем в чашу блендера и перемалываем.
- Финики без косточек: 50 г
4
Банан превращаем в пюре (вилкой, блендером или любым другим образом).
- Бананы: 100 г
5
Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске (если будет очень густо можно добавить 20 гр. воды) и замешиваем густое тесто, отравляем его в форму (D18-20см), равномерно распределяя. Выпекаем в ранее разогретой духовке до 190 С 25-30мин., готовность проверяем зубочисткой.
- Тыквенное пюре: 200 г
- Арахис: 50 г
- Финики без косточек: 50 г
- Какао-порошок: 50 г
- Бананы: 100 г
6
В форме оставляем до полного остывания и отправляем на ночь в холодильник, нарезаем порции и поливаем, растопленным на водяной бане, шоколадом. Приятного аппетита!