Тесто для вафель

6 порций

15 минут

Тесто для вафель — это основа изысканного лакомства, которое пришло к нам из глубины европейской кулинарии. Легкое и воздушное, оно превращается в хрустящие золотистые вафли, которые можно подавать с медом, вареньем, шоколадом или свежими ягодами. История вафель уходит в Средневековье, когда пекари готовили их на раскаленных железных формах. Этот рецепт сочетает сливочное масло, яйца, сахар и молоко, создавая насыщенный, слегка сладковатый вкус. Тесто эластичное, его легко готовить, а структура позволяет вафлям быть одновременно мягкими внутри и хрустящими снаружи. Они идеально подходят для завтрака, уютного семейного чаепития или даже праздничного десерта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 532.8
• Белки: 10.1g
• Жиры: 22.2g
• Углеводы: 73.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 120 г
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Молоко: 1.5 ст.

Шаги приготовления

1. Растопить масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г

2. Яйца взбить с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 стакан

3. Смешать взбитые яйца с маслом и молоком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Молоко: 1.5 стакан

4. Постоянно помешивая, всыпать в смесь муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана