Пудинг с семенами чиа

2 порции

600 минут

Пудинг с семенами чиа – это изысканный десерт европейской кухни, воплощающий простоту и элегантность. Семена чиа, известные своей способностью впитывать жидкость и образовывать нежную гелеобразную текстуру, делают этот пудинг легким и воздушным. Миндальное молоко придает ему мягкость и ореховую нотку, а корица добавляет теплоту и пряность. Мед и лимонная цедра завершают вкусовую палитру, добавляя натуральную сладость и освежающую цитрусовую яркость. Этот десерт не только приятен на вкус, но и полезен благодаря богатству омега-3 кислот и антиоксидантов в семенах чиа. Он идеально подходит для легкого завтрака или утонченного завершения трапезы, оставаясь прекрасным вариантом для тех, кто ценит здоровое питание без ущерба вкусу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 329.8
• Белки: 9.4g
• Жиры: 25.7g
• Углеводы: 17.1g

Ингредиенты

• Миндальное молоко: 2 ст.
• Семена чиа: 1.5 ст.л.
• Лимонная цедра: 1 шт.
• Корица: 0.5 ч.л.
• Мед: по вкусу

Шаги приготовления

1. Положить молоко, семена чиа и корицу в миску и энергично перемешать. Семена чиа быстро впитывают влагу, поэтому следить, чтобы они не слиплись.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндальное молоко: 2 стакана
   • Семена чиа: 1.5 столовая ложка
   • Корица: 0.5 чайная ложка

2. Поставить смесь на ночь в холодильник.

3. Перед подачей на стол еще раз хорошенько перемешать, разлить по прозрачным стаканам, сверху положить немного меда и украсить лимонной цедрой. (нужна цедра 1 лимона)

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонная цедра: 1 штука
   • Мед:  по вкусу