Бельгийские вафли по-домашнему

4 порции

60 минут

Бельгийские вафли по-домашнему – это уютное лакомство, которое с каждым кусочком дарит тепло и радость. Их нежная структура, воздушность и хрустящая корочка делают их идеальным сопровождением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Рецепт сочетает простоту и элегантность: сливочное масло добавляет насыщенности, сахар – легкую сладость, а молоко и яйца создают гармоничную текстуру. Исторически бельгийские вафли появились в Европе как изысканный десерт, подаваемый с фруктами, сливками или шоколадом. В домашнем варианте они сохраняют свою аристократичность, но при этом наполняются теплом семейного очага. Их можно дополнить медом, вареньем или свежими ягодами, наслаждаясь моментом умиротворения. Такой десерт – маленькое гастрономическое путешествие в мир уютных завтраков и приятных бесед.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 815.8
• Белки: 12.5g
• Жиры: 36.9g
• Углеводы: 108.9g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Сода: н.к.н.

Шаги приготовления

1. В миске растопить сливочное масло, всыпать сахар, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить молоко, яйца и взбить. Всыпать постепенно муку, каждый раз тщательно перемешивая. В конце добавить соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сода:  на кончике ножа

3. Вафельницу (у меня, которую нужно греть на плите, как сковороду) хорошо разогреть, смазывать растительным маслом каждый раз не обильно. Выложить по 1 ст. л. и жарить.