Чизкейк без выпечки

8 порций

30 минут

Чизкейк без выпечки — это легкий и воздушный десерт, ставший изысканным украшением итальянской кухни. Его история начинается с традиционного чизкейка, но без необходимости выпекания. Основа из хрустящего песочного печенья, пропитанная ароматным сливочным маслом, идеально сочетается с нежным творожным кремом, взбитым с сливками и сгущенным молоком. Этот десерт радует тонким балансом сладости и сливочной текстуры, а миндальные лепестки и свежие ягоды придают ему элегантность и свежесть. Он идеален для жарких дней, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, и прекрасно сочетается с чашечкой ароматного эспрессо. Чизкейк без выпечки — это наслаждение, которое не требует долгой подготовки, но оставляет незабываемые впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 371
• Белки: 14.5g
• Жиры: 19.2g
• Углеводы: 30.9g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Сгущенное молоко: 250 г
• Творог: 500 г
• Сливки: 100 мл
• Песочное печенье: 155 г
• Миндальные лепестки: по вкусу
• Свежие ягоды: 100 г

Шаги приготовления

1. Раскрошить печенье и перемешать его с растопленным сливочным маслом. Выложить полученную массу в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Песочное печенье: 155 г
   • Сливочное масло: 100 г

2. Взбить миксером сливки, добавить к ним творог и сгущенное молоко и взбить еще раз до однородного состояния. Выложить начинку в форму и украсить миндальными лепестками и ягодами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 100 мл
   • Творог: 500 г
   • Сгущенное молоко: 250 г
   • Миндальные лепестки:  по вкусу
   • Свежие ягоды: 100 г

3. Готовый торт отправить в холодильник не менее чем на 2 часа (он должен как следует застыть).