Диетический шоколадный чизкейк охлажденный
2 порции
240 минут
Диетический охлажденный шоколадный чизкейк — это восхитительный десерт, сочетающий воздушную текстуру и насыщенный шоколадный вкус. Его корни уходят в европейские традиции приготовления чизкейков, но он адаптирован для тех, кто следит за фигурой. Обезжиренный творог придаёт кремовую основу, а какао — богатый аромат. Натуральный мёд заменяет сахар, создавая приятную сладость без лишних калорий. Желатин помогает добиться нежной консистенции, а охлаждение делает десерт особенно освежающим. Идеален для лёгкого завершения обеда или ужина, он прекрасно сочетается с чашечкой ароматного кофе или зелёного чая. Этот чизкейк — доказательство того, что полезные десерты могут быть не только здоровыми, но и изысканными.
1
15 грамм желатина замочить стаканом воды на тридцать минут.
- Желатин: 15 г
2
Слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
- Желатин: 15 г
- Молоко 1%-ное: 100 мл
- Обезжиренный творог: 400 г
- Какао-порошок: 50 г
- Мед: 20 г
3
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.