Песочный пирог с вареньем

6 порций

60 минут

Песочный пирог с вареньем — это классическое угощение русской кухни, наполненное уютом домашнего очага. Его корни уходят в глубину народных традиций, когда хозяйки создавали простую, но невероятно вкусную выпечку из доступных ингредиентов. Нежное рассыпчатое тесто, тающее во рту, гармонично сочетается с фруктовой кисло-сладкой начинкой, которая придаёт пирогу особый шарм. Этот пирог идеален для семейного чаепития, когда хочется чего-то простого, но одновременно изысканного. Подавать его можно как в теплом, так и в охлажденном виде, а варенье можно выбрать по вкусу, экспериментируя с разными нотками фруктов. Песочный пирог — это не просто десерт, а настоящее воспоминание о детстве и душевной атмосфере дома.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 671.2
• Белки: 9.6g
• Жиры: 30.6g
• Углеводы: 90g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Сливочное масло: 200 г
• Сахар: 1 ст.
• Ванилин: н.к.н.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Варенье: по вкусу

Шаги приготовления

1. Масло (можно использовать маргарин) растопить и охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г

2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин, все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Сливочное масло: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Ванилин:  на кончике ножа

3. Добавить смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

4. Тесто разделить на две неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть положить в холодильник. Большую часть теста равномерно распределить на противне.

5. Сверху на тесто выложить слой варенья и разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.

   Необходимые ингредиенты:

   • Варенье:  по вкусу

6. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20–25 минут.