Блинчики на минеральной воде
4 порции
35 минут
Мой ребенок обожает эти блинчики! Они прекрасно подходят для разнообразных начинок, а если посыпать их сахаром, можно наслаждаться ими с чаем. Желаю вам аппетитного времяпрепровождения и приятной масленицы!
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала смешиваем молоко и яйцо.
- Молоко: 300 мл
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Затем добавляем газированную воду, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем.
- Минеральная вода: 300 мл
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 0.5 чайная ложка
3
Сливочное масло необходимо растопить в микроволновой печи и добавить к тесту, все хорошо перемешивать венчиком.
- Сливочное масло: 40 г
4
Постепенно добавляем муку, перемешивая венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков. По поводу муки, тут такая история, ее подсыпаем постепенно и смотрим, чтобы тесто было по консистенции как жидкий кефир.
- Пшеничная мука: 200 г
5
Тесто получается жидким, как раз для тонких блинчиков.
6
Сковороду необходимо раскалить и половником аккуратно наливаем тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды
7
Обжариваем блин с двух сторон до золотистого цвета.
8
Складываем блины стопкой, смазывая каждый сливочным маслом, также можно посыпать блинчики сахаром, если вы любите блины послаще.
- Сливочное масло: 40 г
- Сахар: 2 столовые ложки
9