Шарлотка с мороженым и клубникой
8 порций
45 минут
Шарлотка с мороженым и клубникой — это изысканное сочетание традиционной выпечки и освежающих летних нот. Корни шарлотки уходят в европейскую кухню, где она изначально готовилась как десерт с пропитанным ликером хлебом и фруктами. Современная версия, воздушный яблочный пирог, пропитанный ароматом корицы, стала символом уюта и домашнего тепла. Ее легкое тесто обволакивает сочные яблоки, создавая идеальный баланс сладости и нежности. А добавление мороженого и свежей клубники превращает блюдо в праздничное лакомство, гармонируя теплоту выпечки с прохладной сливочной текстурой. Этот десерт идеален как завершение романтического ужина или семейного чаепития, где каждый кусочек приносит наслаждение и пробуждает теплые воспоминания.
1
Взбить в пену яйца с сахаром.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 1 стакан
2
Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать до состояния густой сметаны.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: на кончике ножа
- Соль: на кончике ножа
3
Яблоки нарезать слайсами.
- Яблоко: 6 штук
4
Смазать форму маслом и обсыпать манкой.
- Растительное масло: 0.5 стакан
- Манная крупа: 0.5 стакан
5
Выложить яблоки слоями. Притрусить их корицей.
- Яблоко: 6 штук
- Молотая корица: на кончике ножа
6
Залить яблоки тестом и поставить выпекаться в духовку на 180С примерно на 30-45 минут.
7
Достать готовый пирог, порезать порционно, разложить на тарелки.
8
Сверху положить мороженое и клубнику. Сразу подавать на стол.
- Мороженое: 500 г
- Клубника: 100 г
9
Приятного аппетита!